Restaurante O Grês no Festival do Cabrito Transmontano DOP

Mirandela, setembro de 2025 – O Restaurante O Grês, referência da gastronomia transmontana desde 1978, marcou presença no Festival Gastronómico do Cabrito Transmontano DOP 2024, realizado de 22 a 31 de março, uma celebração que reúne produtores, chefs e restaurantes em torno de um dos mais emblemáticos produtos da região de Trás-os-Montes: o Cabrito Transmontano com Denominação de Origem Protegida.

Ao longo da sua história, O Grês tem-se afirmado como guardião da tradição e da qualidade, mantendo viva a autenticidade das receitas que atravessam gerações. A participação no Festival Gastronómico de 2024 reforçou esse compromisso, oferecendo aos visitantes a oportunidade de saborear pratos que unem saber ancestral e excelência gastronómica.

“O nosso objetivo foi proporcionar uma verdadeira viagem aos sabores da região, honrando o Cabrito Transmontano DOP e valorizando o que a nossa terra tem de melhor”, destaca a equipa do Restaurante O Grês.

Mais do que um evento, o Festival Gastronómico do Cabrito Transmontano DOP é uma celebração da cultura e da identidade transmontana, onde cada prato servido no O Grês contou uma história de dedicação, tradição e paixão pela cozinha portuguesa.